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肇庆广宁九九鸭脖子培训,肇庆广宁九九鸭脖子做法

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    酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身,夏季吃开胃。经常食用酸辣粉能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。酸辣粉享有“天下*一粉”之美誉,一年四季都可经营。一技在手,终身受益,自己创业,才不会受制于人,“自古道”民以食为天,投资小吃行业是最被看好的创业行业。



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    1、各类原料选购品尝;

    2、各类原料预处理方法;

    3、秘制红油炒制技术;

    4、汤底制作技术;

    5、酸汤配备制做技术;

    6、辣汤配备制作技术;

    7、花生炸配料制作技术;

    8、红薯粉的预处理方法;

    9、薯粉泡水后保存方法;

    10、海鲜味配料制作方法;

    11、酥肉配料制作方法;

    12、果香配料制作方法;

    13、牛肉配料制作方法;

    14、干制炒制独家技术;;

    15、原料+粉、配比实操重点训练;

    16、各种配料制作保存方法。



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